蛋白质是构成生命的基本物质，身体中各种组织——肌肉、骨骼、皮肤、神经等都含有蛋白质。蛋白质的重要性地球人都知道，而豆本豆在“如何科学补充蛋白质”方面，其提倡的原则，就是“蛋白质补充重‘量’更要重‘质’”。

豆本豆解读蛋白质的量和质

蛋白质的量就是食物中蛋白质的含量，当然是每百克蛋白质含量越高越好。蛋白质的质主要衡量指标则是消化吸收率。对人而言，消化率、吸收率高、必需氨基酸组成和比例越接近的人体的，就可以认为是优质蛋白。比如动物蛋白质中的蛋、奶、肉、鱼等以及植物蛋白质中的大豆蛋白质。豆本豆有机豆奶就是毫无争议的优质蛋白代表，它甄选优质有机大豆和水高度提纯而成，每100毫升中富含3.8g优质蛋白。而且采用了分子乳化工艺，在200 倍大气压力下，将豆奶的大分子挤压成小分子，让营养更好的被人体吸收。

豆本豆中含有优质蛋白

豆本豆分析蛋白质摄入现状

根据《中国居民膳食指南》中的数据调查，中国城乡居民平均每标准人日大豆类及制品摄入量为10.9g，其中城市为12.4g，农村为9.4g。同时中国膳食营养学会建议：每天进食相当于30g-50g的大豆以及制品。两相对比不难发现，国人对大豆制品的摄入量远低于每日的推荐量。同样是根据《中国居民膳食指南》的推荐，正常成年男性和女性平均每天的蛋白质摄入量为65g和55g，其中优质蛋白最好占到一半，即每天需要30g左右的优质蛋白。所以现阶段，我们应该留意一下自己平时的大豆及豆制品的摄入量，尤其应该追求增加蛋白质的吸收效率——即优质蛋白的摄入。

豆奶为家人提供营养

科技造就豆本豆3.8g优质蛋白

豆本豆严选北纬43度-53度东北黑土地的有机大豆，优质蛋白含量高达3.8g/100ml，早上喝一盒250ml的豆本豆有机豆奶相当于摄入了接近10g的优质大豆蛋白，几乎是全天摄入量的1/3，可以满足人们一上午的营养所需，无疑是符合《指南》推荐的绝佳选择。而且这盒豆奶不同于其他豆奶，它经历过了四大科技工艺的加持:高科技的石磨破壁技术，把大豆的营养释放出来。每秒70转的旋转科技分离出豆奶中的精华部分，再通过分子乳化工艺，以200倍大气压把豆奶的大分子挤压成小分子，让营养更容易被我们人体吸收，最后通过无菌锁真把3.8g新鲜优质蛋白营养送到全家人的早餐桌上。

四大工艺铸就好豆奶

蛋白质摄入来源很广泛，豆奶就是其中之一，特别是拥有黑科技加持的豆本豆有机豆奶，正在以每100ml中富含3.8g优质蛋白的高营养价值，成为国人补充蛋白质的重要来源。