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立于预制菜行业风口,金锣好厨易定义年轻人的新生活方式

2021-12-07 

  近两年,疫情和生活节奏加快双重因素叠加影响催生了预制菜的繁荣发展。预制菜已经由最初直播平台上的“网红”转变为餐饮市场的销售蓝海,逐渐占领年轻人的餐桌并成为年轻吃货的餐食“新宠”。

  需求决定供给。目前,预制品行业呈现市场规模和入局选手双爆发的阶段。虽然该赛道潜力大,玩家多,但占据消费者心智,持续获得消费者好感的依然是那些拥有完整产业链、渠道建设的巨头品牌,金锣好厨易的存在就能够充分证明这点。

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  金锣好厨易系列产品

  破局年轻人的烹饪“悖论”,在家做大餐满足年轻人的口腹之欲

  受疫情的影响,无法领略世界美景,不再“去世界看看”的后浪们将目光转向家中厨房,寻觅具有生活意趣的烟火气息。他们一方面希望蹩脚的厨艺也能烹饪出地道的风味大餐,另一方面却因生活节奏的加快而不愿投入太多的时间。

  面对年轻人的烹饪“悖论”,金锣好厨易交出答卷。它颠覆传统的烹饪方式,只需要加热几分钟,秘制排骨、红烧肉、四喜丸子等传统中式菜就能新鲜上桌。依托金锣集团现代化研发工艺和先进的冷链运输方式,金锣好厨易产品能完整还原食物鲜度、锁住营养成分,缔造口感可媲美餐厅的大餐,满足年轻人的口腹之欲。

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  金锣好厨易“秘制排骨”

  完整的质控管理 守护舌尖上的安全

  在关注口感、方便的同时,年轻人还同样关注食品的安全。只有满足健康、美味、安全多种要求的预制菜,才能够得到年轻人的不断复购。严格把控食品安全的标准,是金锣好厨易能够在预制菜赛道成功出圈的重要原因。

  作为肉制品行业巨头,金锣好厨易背后的金锣集团具有强大的产业化、规模化、标准化优势。成立27年来,金锣集团已完整形成覆盖养殖、采购、生产和销售的全流程质量控制体系。金锣每一道美味都有一张“身份证”,从农场到餐桌,都经过源头把控、安全监测、自动化管理、出厂检验、产品追溯层层“关卡”。

  数万亿的餐桌场景下,带有吃货属性的年轻人对口味、品质和便捷性的追求持续升级,预制菜赛道迎来爆发机会,金锣作为肉制品行业巨头,拥有着完整的供应体系、先进的研发和严格的质控,必将搅动预制品赛道活水,开辟新的增长极。