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打造味蕾印记,树立金种子酒品质金招牌

2021-12-06 

  浓郁、香醇、余味缠绵……金种子酒作为老牌酒企的经典蕴藏,是“酒是陈的香”的现实例证。多年来,金种子酒坚持“品质为天”,传承与创新并举,不断提升品质管控力度,用心、用情、用智把品质立企当做企业发展的根基,做好、唱好金种子酒的品质故事,缔造让老百姓喝得放心、喝得满意的品质白酒,致力让金种子酒成为浓香型白酒的代名词。

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  在原材料方面,金种子酒严格遴选、严格管控进厂原材料质量。金种子酒的天然佳品原料来自指定采购基地,经多方质量检测,才能进入储备酿造环节。为保证酿造出来的金种子酒口感醇香馥雅,金种子酒业引进先进的检验设备,加大进厂物资的抽查比例,实行双人把关、三级检查配合的方法,最大限度的杜绝质量风险。

  在生产环节,金种子酒全面加强生产过程质量控制。酒香不仅在于原料选得好,生产工艺和过程如何把控也是关键一步。每瓶金种子酒都是经过传统“老五甑”古法手工酿造而得的,即五次精蒸、五次投料,粮香与酒香融为一体,通过两轮发酵、量质摘酒、分级储存,从投料到接酒,发酵过程历时130天左右。为保障过程品质,金种子酒建立生产质量自检、互检、专检责任制和责任追究制,强化生产人员的质量“三检”意识,牢固人人都是“质检员”的责任意识,对生产关键点严格进行质量把关。

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  在产品品质方面,金种子酒重视人才和科研的投入。金种子酒业通过一次次技能大赛、座谈交流、行业学习、高校合作……引入一批批高质量人才投身一线,结成技术攻坚团队,全面优化生产工艺和技术装备,全面改进品控控制体系,确保金种子酒品质稳步提高。同时,金种子酒业十分关注市场动态和消费者需求变化,紧促市场部门强化跟踪消费者口感需求变化调研,及时反馈研发部门进行质量改进。

  未来,金种子酒业计划进一步多措并举,使消费者了解到金种子酒业的3000年文化史、514年酒坊史、72年建厂史,感受非遗传承的魅力的同时,加深对金种子酒业的认识与了解,获得良好的品牌体验。金种子酒也将把更多的资金和精力花在产品创新和普惠终端消费者身上,积极拓展全国销售市场,成就专属金种子酒的味蕾印记。