食安为先，弘扬传统

      为了增强大家对食品的安全意识以及弘扬传统食品文化，食品青志安南小队积极响应学院暑期社会实践活动，在闸弄口社区开展了“食安为先，弘扬传统”的活动。

      活动开始后，安南小队成员先为小朋友们介绍了一些食品的小知识，包括我们生活中常见常吃的蛋糕冰淇淋饼干和奶茶等，分别从它们的制作过程、成分、可能危害、食用注意事项以及会产生危害的量几个方面来介绍。在这个过程中小朋友们提出了自己的一些疑惑，主讲人也一一进行了解答。

      接着小队成员给小朋友们讲述了一些有名又有趣的食品小故事，如八宝饭、佛跳墙和夫妻肺片，这些菜品的背后的小故事都十分有意思，小朋友们听的很入神并且能很快的将图片和菜名一一对应。

      紧接着，小队成员教小朋友们一起玩起了一些趣味小游戏并且介绍了其中的食品原理。最后是互动小环节，主讲人对已经讲授过的内容随机提问以考验小朋友们的掌握程度。现场气氛热烈，小朋友们都积极举手回答，不仅能做到答案脱口而出，且能举一反三。

      本次活动在增强大家对食品安全意识的基础上还对中国传统食品进行了推广，这些传统的食品小故事将有效激发年轻一代对中国传统食品文化的热情。

撰稿人：安南小队周晶晶