冬季女性特别容易出现手脚冰凉,这可能与大多数女性有轻微贫血有关。而女性贫血绝对不只是会带来手脚冰凉那么简单,它还会引起一系列其它症状,如宫寒、痛经、面色暗黄等等。
所以,今天小乐想给各位女性朋友安利几个补气血的小食谱,让大家温暖过冬。
一、 四物汤
材料:排骨、熟地、当归、川芎、白芍
做法:1、排骨切块清洗,并焯水,焯水的时候里面加入一些料酒和姜片,可去腥味
2、将当归、熟地、川芎、白芍洗净
3、将所有材料放入锅中,加入适量清水,大火煮20分钟,转小火,煲一个小时左右,最后加入少许盐即可。
大家也可以不放排骨,直接把熟地、当归、川芎、白芍熬水喝,一般药店都可以配四物汤。
二、 补气血粥
材料:血糯米、红豆、黑豆、小米、黑芝麻、红枣、红糖、桂圆
做法:1、将红豆、黑豆、血糯米洗干净,并用温水浸泡2个小时
2、红枣洗干净,去核,切成小块
3、将桂圆、黑芝麻、小米都冲洗干净
4、炖锅中放入足量的水,并把除红糖外的所有食材都放入锅中,大火煮开并转小火熬煮20分钟
5、把炖锅里面的粥熬制浓稠,加入红糖煮至其融化。
大家可以买一个电紫砂锅,晚上把食材放到锅里面,第二天早上起来就可以喝到暖暖的粥啦!
三、 红糖姜撞奶
材料:全脂牛奶、姜汁、红糖
做法:1、生姜洗净,去皮切成粒用料理机打成姜蓉,用纱布包住姜蓉,挤出姜汁备用。
2、把牛奶倒入器皿中,并加入红糖,小火加热到70度左右(锅边冒气小气泡)
3、把烧热的红糖牛奶倒入姜汁中,倒入的时候高度尽量高一点,让其混合的更加均匀,盖上盖子或保鲜膜静置10-15分钟即可。
选牛奶的时候一定要选全脂牛奶哦,不要用脱脂牛奶!
四、紫米山药粥
材料:紫米、花生、铁棍山药、红豆、牛奶
做法:1、将紫米、红豆、花生清洗干净,并浸泡一夜
2、山药去皮切成小块
3、将浸泡的所有材料和山药一起倒入锅中,加入适量清水,大火煮开后再用中火熬煮40分钟。
4、最后倒入牛奶煮2分钟,关火焖5分钟即可出锅啦!