前言：

据悉，今年红遍全网的幸福松鼠茶饮将于近期在全国陆续上线“幸福零嘴”产品系列，包括9种零食，比如芒果干、坚果、饼干等。

高成本直接束缚了精品茶饮在大众消费市场的想象空间。幸福松鼠的现象级崛起，在模式创新之外，与喜茶、奈雪的茶等传统茶饮连锁品牌无异，更多通过精选坚果零食来稳定产品供给，以及打造极为关键的「性价比」产品壁垒。

幸福松鼠一个茶饮品牌为什么要切坚果零食市场？  

幸福松鼠为何切入坚果零食市场？从坚果茶饮风味视角来看，或许比较容易理解。幸福松鼠的坚果茶饮，从产品信息上看，是款重新定义“健康”的好饮品，除坚果类的榛子、腰果、夏威夷果、开心果、巴旦木、核桃混合酱外，还特别添加了茶汤。

之所以推出这款新产品，幸福松鼠的主要出于两方面的考量：一是植物蛋白饮料行业的产品老化、生产结构单一，创新驱动力不足等原因，业绩和市场份额呈现下滑趋势，给幸福松鼠等新兴食品企业进入提供了入局机会；另一方面，幸福松鼠在坚果原料品质、生产工艺、包装设计等方面积累了一定优势。

随着消费者健康意识日益提升，对健康饮品得需求也在增长，植物蛋白饮料正是其中受到青睐的品类之一。

这个颇具发展潜力的细分市场，也吸引了越来越多公司参与其中。

在未来，幸福松鼠会选择灵活的销售方式，最大化呈现出「童趣健康风味」，同时借助成熟的现代化工厂，尽可能多地降低茶饮消费门槛，从而实现坚果茶饮的平价化。

幸福松鼠既切深度用户，也抢零食生意

此次幸福松鼠推出的坚果茶饮价格不贵，从19.9元~29.9元不等。考虑到幸福松鼠日常打折策略，在茶饮中真是“性价比之王”！

业界普遍认为，低价格带、坚果茶饮风味，以及高便捷性，决定了幸福松鼠面向两类人群，一是开拓价格敏感的零食用户市场，这一群体与国内茶饮消费者有着高度的重合，约占到全国茶饮消费的七成。二是沉淀快节奏生活状态下的健康茶饮爱好者，此部分消费群体大体上白领阶层，消费能力与幸福松鼠的定位十分契合。

幸福松鼠的坚果茶饮风味多样性，健康好喝，对很多饮品爱好者与健身达人是一块不可多得的宝库，可以帮助培养深度用户。

幸福松鼠切入零食市场，笔者认为还有一个关键原因在于，幸福松鼠在续进行补贴的经营策略，使得平台沉淀下来的用户，对于价格较为敏感。尽管幸福松鼠后续有意梯度降低补贴力度，但未来一段时间来看，价格仍是幸福松鼠用户群决策的一个关键。

小结：

在资本推动下，这种坚果茶饮商业化的探索已经逐渐深入，线上线下渠道趋于融合，以及纷纷更新产品线。

可以说，幸福松鼠因为坚果茶饮的切入口不同，在平价化的道路上已经取了了阶段性、决定性的“胜利”！而这，只是一个开始。