一面是网红茶饮谋求上市，一面是春茶接连上新，借力电商渠道，茶叶市场“翻红”。北京商报记者在采访中了解到，部分茶企的销售额实现翻倍增长。值得注意的是，今年以来抖音、快手等短视频渠道也加码对春茶的宣传。电商直播、社交内容宣传、物流深入田间地头，让茶叶销售突破地域限制。 茶企触网 销售额翻倍 春季 [详细]
宁夏银川市奶牛存栏数从2010年的12.16万头增加到2020年的16.27万头；生鲜乳2020年总产量64.23万吨，占宁夏30％；成母牛年均单产9000公斤，比全国平均水平高1500公斤；生鲜乳乳脂率4.0％、乳蛋白率3.2％，居于全国前列；生鲜乳体细胞数低于20万/毫升，达到欧盟标准…… 近年来，银川市将奶产业作为优势特色产业，坚持 [详细]
“泡面江湖”的竞争正在进行。前有康师傅、统一在业绩上你追我赶，后有今麦郎乘胜追击。方便面为何如此“吸金“？在康师傅和统一的光环下，还有谁能在“泡面江湖”分得一杯羹？ “康统”争霸 方便面的“吸金”能力不容小觑。近日，康师傅和统一相继发布了2020年年度业绩报告，方便面业务的营收成绩十分抢眼。根据财报， [详细]
近年来，消费者受到环保、健康等理念的引导，对环境卫生、身体健康愈发重视，更加青睐天然食品、绿色食品，对工业化食品有一定的排斥心理。其中有些人认为，食品添加剂影响身体健康，将很多疾病归咎于含有添加剂的食品，大肆渲染食品添加剂的危害。 这其实是一种“伪科学”观念，是对食品添加剂的误解。现代食品工业 [详细]
近日，市场监管总局召集中国乳制品工业协会及伊利、蒙牛、光明、飞鹤、君乐宝、三元、完达山、圣元、银桥、新希望、雀巢、美赞臣等12家大型乳企相关负责人，以视频会议形式召开乳制品质量安全提升工作会议，督促乳品企业“言必信、行必果”，进一步推进乳制品质量安全提升。 据了解，2019年10月，市场监管总局举办“提 [详细]
面对日益复杂的国际环境和新冠肺炎疫情全球蔓延形势，国际市场不稳定性不确定性明显增加，保障粮食安全、稳定粮食产能更具特殊重要意义。应从粮食生产、储备、进口以及节约粮食等方面采取切实有效的措施，筑牢粮食安全屏障。 评价粮食安全的指标体系有很多，近日发布的“十四五”规划和2035年远景目标纲要，推出了“安 [详细]
本报记者 杨晓晶 日前，记者从中国茶叶流通协会（以下简称“茶协”）了解到，去冬今春，全国大部分茶区气候适宜，茶芽陆续萌发，各地早春茶相继进入采摘期。截至3月初，各地茶产业复苏迹象明显，春茶长势喜人，早春茶已打响全年茶叶交易的第一枪。 据茶协秘书长梅宇介绍，随着疫情的逐步缓解以及茶产业 [详细]
保健食品行业是健康产业的重要组成部分。近年来，随着公众健康意识的增强，我国保健食品行业快速发展，预计2021年市场规模达到3307亿元，复合年均增长率达14.41。在国家电子商务政策的推动、各大电商平台百花齐放的大背景下，电商成为了保健食品销售的一个重要渠道，线上销售渠道成为行业增长的新引擎。同时，“直播购物 [详细]
□楚天都市报极目新闻记者 周丹 到餐厅进餐时，你是否曾被要求过自行扫码点餐？而扫码后，却必须先关注餐厅公众号，才能进行点菜操作。接下来，这个公众号可能就会每天给你推送各种广告。 “为了减少打扰，我取消了关注，可下次去就餐点菜，还得再关注回来。”不少网友曾发出类似吐槽。 不知从何时起，扫码点餐似 [详细]
近日，法国农业和食品部与法国农业商会联合推出“新鲜+本地”网站，为推广本地农产品打造国家级网络平台，在农产品生产者和消费者之间建立起直接联系。目前，该网站已上线超过8000个农场和销售点，遍布法国本土及海外省。法国农业和食品部表示，随着未来注册手续简化，这一数字还将继续增加。 在网站输入地址，附近可 [详细]
编者按：2020年我国粮食总产量比上年增加113亿斤，实现“十七连丰”。据中国农科院公布的数据，在种植面积减少的情况下，我国粮食产量仍实现年年增产，这一减一增背后是科技的力量，其中良种培育是至为关键的一环。本报将分门别类地介绍各种作物的育种情况，带你了解它们背后的生物育种故事。 玉米是我国最重要的粮食 [详细]
近日，一篇发布于在线学术期刊eFood上的论文将矛头指向“零添加”酱油，直指部分“零添加”酱油背后藏猫腻：疑似添加外源谷氨酸而未标注。随后，相关酱油厂家反驳称：“论文结论是不客观、不科学、不公正的。” “零添加”酱油引发争议的背后，是近年来在食品界刮起的一股“零添加”风潮，不只是酱油追求“零添加”，零食也追求 [详细]
国家卫健委将玻尿酸列为食品原料，可在普通食品中添加 靠它“吃”出水光肌？ 日前，国家卫健委发布公告，将透明质酸钠（即“玻尿酸”）列为新食品原料，允许在普通食品中添加。这对于一直以来有食用功能性美容食品习惯的爱美者来说，无疑是一个好消息：从此以后再也不必千里迢迢地从境外购买，也不必承担海淘的种种 [详细]
消费日报网讯（马永和 王敏）近年来，各家白酒企业竞相推出的生肖酒成为新春白酒市场一道新的风景线。曾几何时，生肖酒一度被视为小众产品，而今，酒企的生肖酒扎堆进入市场，意图在生肖酒市场中分得一杯羹。消费者对生肖酒收藏价值的追逐热度更是只增不减。 十二年一个轮回，2021又逢牛年！牛常被赋予勤勤恳恳、 [详细]
东风和煦，冰雪消融，大江南北到处洋溢着新春的气息。春节长假期间，全国猪肉果蔬价格怎样呢？节后走势如何？就此，记者采访了业内专家。 猪肉价格稳中有降 “春节期间生猪价格和猪肉价格都稳步回落。”2月22日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇在接受经济日报记者采访时说。 今年猪价与以 [详细]
春节刚刚过去，各行业的复工复产也在有条不紊的进行中。作为关系民生、拉动内需的重要行业，餐饮行业涉及范围广、从业人员多，为了能让更多驻地过年的人们也能感受新年的“味道”与烟火，很多餐饮老板主动放弃春节的假期，选择了“不打烊”。而正是因为他们的坚守，才让这个春节，增添了更多温情与期待。 为了为了助力餐饮业进 [详细]
2月10日，消费者在山东省临沂市平邑县一家超市选购蔬菜。武纪全摄（人民视觉） 江苏南京某超市的蔬菜专柜区。苏 阳摄（人民视觉） 近日，国家统计局发布以2020年为基期的全国居民消费价格和全国工业生产者出厂价格数据，这是价格指数基期轮换后的首次数据发布。数据显示，2021年1月份，全国居民消费价格指数（CPI [详细]
今年在疫情防控常态化形势下，不少市民选择在春节期间购买成品或半成品年夜饭礼盒，把老字号大师菜搬上家庭年夜饭餐桌。记者获悉，在线上和外带礼盒带动之下，华天集团旗下同和居、鼓楼马凯餐厅、华天二友居等餐馆营收同比增长均超50。 “往年店里以堂食为主，今年外卖和外带礼盒则明显增多，外带礼盒收入在年夜饭中 [详细]
2月16日，阿里巴巴发布春节消费报告，留在城市里的人同时也在大量给老家发送年货，十大收货城市中北京位居第二位，北京也成为收货量增长较快的城市，就地过年的人多了，各地购买和收到的年货也多。此外，低线城市的收发货量增幅突出，显示出年货在城乡之间的流动大于往年。 报告指出，就地过年催生诸多消费新现象。 [详细]
点击图片查看视频 牛年春节，我国消费实现“开门红”。网购年货备受青睐，线下消费持续火热，线上线下加速融合，涌现定制化、智能化、品质化的消费新趋势，激发蓬勃的市场潜力。 8210亿元！这是春节期间，全国重点零售和餐饮企业实现的销售额，比去年春节同期增长了28.7。 4.8亿件！这是春节前六天，全国揽收的包裹数 [详细]
