2月18日，北京商报记者了解到，全国多地“封城”，部分地区宝宝的“口粮”婴幼儿配方奶粉告急。为了解决奶粉断货问题，目前，君乐宝、菲仕兰以及澳优等在内的众多乳企陆续复工。然而，目前全球多个国家和地区的邮政快递已暂停对中国往来包裹提供服务，对于倚重跨境电商渠道的进口奶粉而言，如何及时补货、进行物流配送是其 [详细]
在新消费浪潮到来的当下,传统的市场要素正在发生我们意想不到的改变。这种改变,不但体现在各种创新产品的出现,更体现在用户和品牌商之间的关系改变。以前,“顾客是上帝”这句话往往只是停留在广告中,而伴随新消费浪潮的推进,顾客会在自己和品牌商之间的关系改变中,自己创造自己的上帝角色。 去年11月底,江小白举办了 [详细]
“我半小时前在家里点的餐，这会儿正好来拿。既能吃到可口的饭菜，又避免凑人堆儿，这办法真不错！”昨天下午，正在同春园取餐的王先生感叹道。在一进门的大堂里，工作人员专门设置了这个“远程点餐取餐处”，配有保温箱并公示消毒记录、员工体温登记表等，打包餐食的服务人员也是全副武装。 记者了解到，为减少市民用 [详细]
食品饮料产业链系列报告之一宅经济：从线上大数据梳理食饮新消费 宏观环境：经济下行消费意愿未减，新人群、新趋势、新动力 在GDP整体增速放缓的背景下，居民消费信心指数逆势回升，食饮品牌抓住消费变革机会，积极进行产品和包装创新、打造个性化体验，更好的迎合消费者的需求。从消费人群来看，银发一族网购 [详细]
挑战中亦有机遇。全国经济在多方面都受到或大或小影响的同时，，一种全新的商业模式却也正在开始萌芽。 共享员工——作为率先提出这一概念的盒马鲜生于本月初宣布，联合云海肴、西贝、探鱼、青年餐厅等餐饮品牌，让受疫情影响而在家待业的部分员工，暂时性入驻盒马，以缓解生鲜零售平台订单与日俱增的压力。消息一出 [详细]
你以为买菜、买水果只能去菜场？那就out了，现在，你还可以在化妆品直播间下单。 “没想到，砂糖橘也能卖到高端化妆品的直播间。“因为一次直播，桂林砂糖橘商家老释的订单爆了：一天卖了3万斤，是平时的20倍。而在此之前，受疫情影响，道路、物流不畅，本该上市的砂糖橘只能烂在仓库里。 最近，淘宝直播上，1000 [详细]
雨水到，备耕忙。一手抓疫情防控，一手抓春耕备耕，从南到北，春季农业生产的热潮在涌动。农业农村部农情调度数据显示，目前我国在田作物长势正常。今年冬小麦面积3.32亿亩，冬油菜面积9200万亩。入冬以来气温总体偏高，没有发生明显冻害，土壤墒情普遍较好，冬小麦生育进程明显快于上年。 “蝲蝲蛄再咋叫，咱农民 [详细]
人民网北京1月30日电 (张桂贵)农业农村部办公厅、交通运输部办公厅、公安部办公厅针对近期一些地方“菜篮子”产品和农业生产资料运输受阻，出现蔬菜等“菜篮子”产品出不了村、进不了城，畜禽养殖所需饲料难以及时补充，种畜禽无法调运等问题，于1月30日下发紧急通知，要求各地要确保“菜篮子”产品市场供应和农业生产稳定发 [详细]
专家提出公共场所餐饮行为十条建议 延长3天的春节假期倒数计时，多数人迎来返岗上班的日子。不少人担心：上班上学后在公共场所（如食堂、餐馆等）进餐时，该如何做好个人防护呢？ 依据目前对新型冠状病毒传播途径的认知，经相关专家多次探讨修改，上海交通大学中美食品安全联合研究中心主任、国际食品科学院院 [详细]
对于白酒行业来说，产品创新可分为软性产品创新和核心产品创新两条路径，软性产品创新包括在品牌文化、包装等方面的创新；核心产品创新包括技术创新等。 过去，很多传统的白酒品牌以强烈的地域特色为主要卖点，但随着经济的发展，人们消费需求的不断转变，新消费群体开始注重产品是否能够表达自我意识和自我主张， [详细]
疫情当前，2020年消费者过了一个“特殊的春节”。大家减少外出购物的同时，马路上仍然飞驰着快递车辆；外卖小哥在社区门外等待用户取餐时，订单备注就写着“小哥注意防护”；商场虽门可罗雀，但商家利用社交媒体引流，提供顺丰快递；家政阿姨上门也不乘公共交通，主动做好消毒……这个春节，北京消费市场暖心保供。 餐饮 [详细]
临近春节，白酒迎来销售旺季。近日，中新经纬记者走访北京市场发现，中低端白酒为提升销量，大打“促销战”，更有厂家以近乎一折的价格出售。不过，茅台、五粮液等高端白酒价格依然坚挺。 以飞天茅台为例，中新经纬记者了解到，目前飞天茅台的市场价在2600元/瓶左右，尽管茅台方面提前放量，商超、电商等渠道也在积极 [详细]
2月2日，达达集团宣布，为充分保障疫情防控期间全国居民生鲜品的线上供应，正式启动“到家新鲜菜场”项目。旗下京东到家、达达快送平台深入协作联动，形成从供给到即时配送的全面保障，让市民足不出户也能买到新鲜食材。 该项目将重点保障京东到家平台每日7-10点的蔬菜、水果、肉禽蛋奶、米面粮油等生鲜、民生类 [详细]
国家发展改革委副主任连维良今日在国务院疫情防控重点医疗和生活物资保障情况发布会上表示，各部门和各地方将采取更为有效的措施保障好各类生活必需品的供应。 首先是进一步增加供给。比如，协调山东、江苏、安徽、湖南、广西等蔬菜产地，加强与湖北供需对接，增加新鲜疏菜供应；协调中粮集团、中储粮集团、中盐集 [详细]
1月19日，国家发改委、生态环境部印发《关于进一步加强塑料污染治理的意见》。这部被称为新版“限塑令”的文件突出强调电商、快递、外卖等新兴领域的塑料减量，甫一发布便在业内掀起不小水花。自2008年我国限制塑料购物袋的使用以来，塑料污染虽有改善，但业内人士指出，新版“限塑令”将突破原有的治理格局，提升治理的系 [详细]
日前，中国烹饪协会发布《2019年中国餐饮市场分析及2020年市场前景预测》报告，2019年，全国餐饮收入实现46721亿元，同比增长9.4%。餐饮市场继续呈现出稳中向好态势，继续对促进经济发展发挥重要作用。 2020年，餐饮市场将继续稳定发展，并在消费升级的推动下不断提质增效，继续发挥好拉动内需新引擎的重要作用。中 [详细]
徐丽卿 包馅料的手法至关重要。 表面的西杏片让汤圆口感丰富。 星月当空万烛烧，人间天上两元宵。后日便是正月十五——中国传统佳节元宵节。在今年这个特别的元宵节，各自在家，自己动手做做“住家汤圆”，也能带来团圆合家欢。 汤圆的变化空间远比我们想象中的大，它可未必是圆碌碌白乎乎的一团，只要花多 [详细]
确保粮食安全始终是治国理政的头等大事。中央一号文件再一次明确，2020年稳定粮食生产，同时保障“菜篮子”等重要农产品有效供给。 粮食生产稳字当头 稳政策：强化粮食安全省长责任制考核，进一步完善农业补贴政策。调整完善稻谷、小麦最低收购价政策，稳定农民基本收益。保持玉米、大豆生产者补贴总额稳定。 [详细]
刚刚过去的2019年中国乳品消费总体增长放缓，生乳折算乳品消费总量约4300万吨，比2018年上升2.3%，较2015年下降4.4%。2019年乳品市场集中度大幅提升，产品同质化严重，产能过剩，生产成本日益高涨，出现企业融资难等现象。以奶粉为例，2019年奶粉约75%的产能闲置，闲置率比2018年提高8%。与此同时，乳制品进口增长较快 [详细]
根据中国报告大厅对2020年1-12月食品制造业工业生产者出厂价格指数进行监测统计显示：2019年12月食品制造业工业生产者出厂价格指数为101，同比增长1%。 2020年1-12月食品制造业工业生产者出厂价格指数 2020年1-12月食品制造业工业生产者出厂价格指数同比涨跌图(%) 附表： 2019年12月食品制造业工业生 [详细]
